Innovazioni nel settore ittico: l’importanza delle piattaforme digitali e delle app di gestione
Il settore della pesca e della lavorazione ittica sta attraversando una fase di profonda trasformazione digitale, con l’obiettivo di aumentare la trasparenza, migliorare l’efficienza operativa e garantire una maggiore sostenibilità ambientale. Si tratta di un cambiamento che coinvolge ogni livello della filiera, dai pescatori alle aziende di distribuzione, sino alle autorità di regolamentazione. La sfida …